Diese knusprigen Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip sind der perfekte Party-Snack oder ein schnelles Abendessen – außen herrlich knusprig durch die Nacho-Panade, innen saftig und zart. Mit dem cremigen Paprika-Dip sind sie einfach unwiderstehlich.
Zutaten für die Hähnchen-Nacho-Streifen
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Nachos (natur oder leicht gesalzen)
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver (scharf)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Für den Dip: 200 g Frischkäse, 1 rote Paprika (geröstet), 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
- Nachos im Mixer fein zerbröseln und mit Paprika- und Knoblauchpulver mischen.
- Hähnchen in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Drei Schüsseln aufstellen: Mehl, verquirlte Eier, Nacho-Brösel.
- Hähnchenstreifen nacheinander in Mehl, Ei und Nacho-Bröseln wenden.
- Auf das Backblech legen und 18–20 Minuten backen bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Für den Dip: Paprika rösten, mit Frischkäse, Zitronensaft und Gewürzen pürieren.
- Heiß mit dem Dip servieren.
Tipps & Tricks
- Die Streifen nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
- Gewürzte Nachos geben noch mehr Geschmack.
- In der Heißluftfritteuse 12–15 Minuten bei 190 °C – noch knuspriger!
Variationen
- Mit Tortilla-Chips statt Nachos panieren.
- Mit Honig-Senf-Dip oder Guacamole servieren.
- Scharf würzen mit Chipotle oder Cayennepfeffer.
Beilagen
- Coleslaw oder Krautsalat
- Pommes frites
- Frischer Salat
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
- Im Backofen bei 180 °C aufknuspern.
- Roh paniert einfrieren und direkt backen.
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | ca. 420 kcal |
| Protein | ca. 40 g |
| Kohlenhydrate | ca. 28 g |
| Fett | ca. 16 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich die Streifen auch frittieren? Ja, bei 170 °C ca. 4–5 Minuten frittieren für extra Knusprigkeit. Welche Nachos eignen sich am besten? Neutrale oder leicht gesalzene Nachos – stark gewürzte können zu dominant werden.
Knusprige Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip
Diese knusprigen Hähnchen-Nacho-Streifen mit Paprika-Dip sind der perfekte Party-Snack oder ein schnelles Abendessen – außen herrlich knusprig durch die Nacho-Panade, innen saftig und zart. Mit dem cremigen Paprika-Dip sind sie einfach unwiderstehlich.
Die Streifen nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.
Gewürzte Nachos geben noch mehr Geschmack.
In der Heißluftfritteuse 12–15 Minuten bei 190 °C – noch knuspriger!