Knusprige Blätterteigtaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Cheddar und klassischen Burger-Aromen – der perfekte Snack für die ganze Familie. Diese Cheeseburger-Blätterteigtaschen sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken warm wie kalt!
Zutaten für die Cheeseburger-Blätterteigtaschen
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestersauce
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 100 g Cheddar (in Scheiben oder gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Sesam zum Bestreuen
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Hackfleischmasse auf eine Hälfte geben, Cheddar darauflegen.
- Zweite Hälfte darüberklappen, Ränder gut andrücken und mit Gabel verschließen.
- Mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und 18–20 Minuten goldbraun backen.
Tipps & Tricks
- Hackfleisch gut würzen – das ist die Geschmacksbasis.
- Ränder fest andrücken damit nichts ausläuft.
- Für echten Burger-Geschmack etwas Dill-Pickle-Relish dazugeben.
Variationen
- Mit Speck für eine herzhafte Bacon-Cheeseburger-Variante.
- Mit Jalapenos für Schärfe-Liebhaber.
- Mit BBQ-Sauce statt Ketchup für Grillgeschmack.
Beilagen
- Mit Pommes und Ketchup als vollständiges Burger-Menü servieren.
- Kalt als Partysnack oder Lunchbox-Füllung genießen.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar, im Ofen aufknuspern.
- Ungebacken einfrieren – direkt aus dem Gefrierfach backen.
Nährwerte (pro Stück)
| Kalorien | ca. 370 kcal |
| Eiweiß | ca. 18 g |
| Kohlenhydrate | ca. 26 g |
| Fett | ca. 22 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Muss das Hackfleisch vorher angebraten werden? Für bessere Sicherheit und Geschmack ja – rohes Hack in den Teig kann auch funktionieren, aber angebratenes Hack gibt mehr Aroma. Welcher Käse eignet sich am besten? Cheddar für authentischen Burger-Geschmack, Gouda als mildere Alternative.
Cheeseburger-Blätterteigtaschen: Knusprig & gefüllt
Knusprige Blätterteigtaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, Cheddar und klassischen Burger-Aromen – der perfekte Snack für die ganze Familie. Diese Cheeseburger-Blätterteigtaschen sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken warm wie kalt!
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 EL Ketchup
- 1 TL Senf
- 1 TL Worcestersauce
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 100 g Cheddar (in Scheiben oder gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Sesam zum Bestreuen
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Paprika gut vermischen.
- Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Hackfleischmasse auf eine Hälfte geben, Cheddar darauflegen.
- Zweite Hälfte darüberklappen, Ränder gut andrücken und mit Gabel verschließen.
- Mit Ei bestreichen, mit Sesam bestreuen und 18–20 Minuten goldbraun backen.
Hackfleisch gut würzen – das ist die Geschmacksbasis.
Ränder fest andrücken damit nichts ausläuft.
Für echten Burger-Geschmack etwas Dill-Pickle-Relish dazugeben.